Este Doce de Framboesa é preparado segundo uma receita tradicional, não contendo corantes, conservantes ou aromatizantes. Apenas framboesa e açúcar. Os processos tradicionais de confecção são aliados a uma higiene rigorosa. É produzido a partir de Framboesas Nacionais seleccionadas na Cova da Beira (Beira Baixa), mais concretamente em Penamacor.

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