Este Doce de Framboesa com Mel é produzido a partir de framboesas e de Mel de Rosmaninho Serramel. Não contendo corantes, conservantes ou aromatizantes, apenas framboesa e mel. Os métodos tradicionais da confecção são aliados a uma higiene rigorosa. É produzido a partir de Framboesas nacionais seleccionadas na Beira Baixa mais concretamente em Penamacor.