Ingredientes:

• 0.5 L de leite
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 250 g de farinha
• 2 ovos

Preparação:

Deitam-se todos os ingredientes numa tigela e batem-se com a varinha mágica. Deixa-se repousar uma a duas horas.

Fazem-se os crepes numa frigideira anti-aderente com cerca de 12 cm de fundo que pode ser besuntada com um pouco de manteiga ou óleo. Os crepes querem-se finos.

Ficam deliciosos recheados com doces “BEIRABAGA”, num lanche  ajantarado de domingo.

Nota: dá cerca de 20 crepes.