Ingredientes da base:
1 pacote e meio de bolachas Maria
130 gramas de manteiga
Ingredientes da cobertura:
200 gramas de queijo fresco
1 lata de leite condensado
4 iogurtes naturais
3 ou 4 folhas de gelatina
Preparação:
Tritura-se as bolachas Maria e misturam-se com a manteiga, fazendo uma massa que se vai espalhar no fundo de uma tarteira , esta deve ter a base solta, para se poder desenformar a tarte. Põem-se as folhas de gelatina de molho em água fria e ficam a amolecer. Mistura-se muito bem , de preferência no copo triturador , o leite condensado com os iogurtes o queijo fresco e por fim as folhas de gelatina, que devem ser escorridas. Verte-se esta mistura para cima da base na tarteira e vai ao frigorífico cerca de 3 horas para endurecer. Na altura de servir, barra-se com doce de Framboesa BEIRABAGA (pode usar outro doce BEIRABAGA da sua preferência).
Sugestão:
Para fazer uma sobremesa diferente pode usar dois ou mais doces BEIRABAGA alternando as cores, obtendo assim uma tarte “arco íris”.